Bolo De Cenoura Formigueiro

Name: Bolo De Cenoura Formigueiro
Ingredients: 2 cenouras médias; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1/4 xícara (chá) de granulado; Cobertura; 1 lata de leite condensado; 1 colher (chá) de manteiga; 5 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1/2 caixinha de creme de leite

Poliana Procopio Última Atualização 17/04/2021

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Ingredientes

2 cenouras médias
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/4 xícara (chá) de granulado

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 caixinha de creme de leite

Preparo

Descasque as cenouras e descarte as pontas. Corte em pedaços e coloque direto no liquidificador.
Adicione o óleo,o açúcar,os ovos e bata.
Em uma tigela passe pela peneira a farinha e o fermento em pó.
Adicione na tigela a mistura do liquidificador e misture. Acrescente o granulado,e misture.
Despeje a massa em uma forma de furo central untada com manteiga e farinha.
Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura

Na panela adicione o leite condensado,o chocolate em pó e a manteiga. Misture até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo adicione o creme de leite e misture. Reserve.
O bolo ficou pronto,espere esfriar alguns minutos e desenforme o bolo.
Despeje a cobertura.