Cobertura para Bolo (Glacê à Base de Claras)

Name: Cobertura para Bolo (Glacê a base de Gemas)
Ingredients: 1 copo de clara de ovo; 2 copos de açúcar; 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Andressa Última Atualização 20/07/2021

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Ingredientes

1 copo de clara de ovo
2 copos de açúcar
1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Preparo

Misture as claras de ovo com o açúcar.
Leve ao fogo em banho-maria para esquentar por cerca de 10 minutos.
Coloque a mistura aquecida na batedeira e bata em alta velocidade, juntamente com a essência de sua preferência, até ficar bem firme e cremosa.
Dica: se preferir, substitua a essência por um pouco de suco de frutas, como limão, abacaxi etc.