Torta De Limão

Uma das sobremesas mais consumidas pelos brasileiros, a Torta de Limão cai bem com aquele cafezinho expresso depois do almoço.

Ingredientes

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Preparo

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Massa

1. Triture toda a bolacha de maisena no liquidificador até formar uma farofa.
2. Passe a farofa por uma peneira para tirar os pedaços maiores.
3. Misture a farofa peneirada com a manteiga e amasse com as mãos.
4. Em uma forma de fundo falso, espalhe a massa de bolacha, apertando os pedaços com os dedos.
5. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 10 minutos só pra dourar e secar um pouco.
6. Deixe esfriar.

Recheio

1. No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão por 5 min.
2. Coloques o creme de leite e bata mais um pouco até ficar homogêneo.
3. Despeje o recheio na forma com a massa já fria.
4. Coloque as raspas de limão sobre o recheio.
5. Leve à geladeira até que fique firme.

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