Ingredientes
- 500g de bisteca de porco
- 10 colheres (sopa) de vinagre ou limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 5 dentes de alho amassados
- 300g de manteiga ou margarina
Preparo
- Tempere as bistecas com sal, pimenta e vinagre e deixe-as descansarem por 10 minutos. Reserve.
- Faça uma pasta com o alho amassado e 200g da manteiga (ou margarina) e passe nas bistecas.
- Unte uma forma com o restante da manteiga, coloque as bistecas e leve ao forno, deixando assar por 25 minutos de um lado e mais 25 minutos do outro.
