carne em camadas
Ingredientes
- 1 kg de coxão mole cortado em bifes
- 500 gramas de batata
- 500 gramas de cebola
- 2 dentes de alho cortados em fatias finas
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 folhas de louro
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Preparo
- Tempere a carne com o sal e a pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
- Descasque as batatas e as cebolas e corte-as em fatias.
- Polvilhe o sal e a pimenta e monte a carne.
- Em uma panela de pressão, faça camadas com a metade da batata, da cebola e da carne.
- Distribua a metade do alho.
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