Quer fazer algo gostoso e diferente? Experimente fazer esse delicioso Medalhão de Filé Mignon com Bacon. Você vai amar!
Ingredientes
- 8 medalhões de filé mignon
- 8 tiras de bacon
- 2 colheres (sopa) de salsa
- 1 colher (sopa) de mix de pimentas (reino, jamaicana, branca, calabresa)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- Sal a gosto
Preparo
- Tempere os medalhões com o sal.
- Com uma faca afiada pique grosseiramente as pimentas e misture com o azeite e a salsa.
- Passe essa crosta sobre na superfície dos medalhões.
- Envolva os medalhões com uma tiras de bacon e prenda com um palito.
- Distribua-os em uma assadeira levemente untada com azeite, regue com o vinho e asse no forno pré aquecido a 200ºC por 20 minutos ou até o bacon dourar.
- Coloque em uma travessa, retire os palitos e sirva em seguida.
