Ingredientes
- 3 ovos
- Queijo parmesão ralado
- sal
- 200g de mussarela
- 100g de presunto
- Orégano a gosto
Preparo
- Bata um omelete com os ovos (primeiro bata as claras, depois acrescente as gemas batendo sempre, misture o queijo parmesão ralado e sal)
- Em uma frigideira com um fio de óleo frite a quantidade de uma concha pequena e espalhe para que fique bem fininha
- Ao terminar de fritar tudo, recheie com uma fatia de presunto, uma de mussarela e orégano
- Enrole como rocambole
- Sirva
Deve ficar bom, vou fazer!