Ingredientes
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
- 1 kg de tomate italiano
- Pimenta-do-reino moída na hora (opcional)
- Folhinhas de manjericão na hora de finalizar
Preparo
- Doure a cebola no azeite e adicione o alho. Depois adicione o tomate e deixe ele cozinhar até desmanchar. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o manjericão. Volte para a panela e reduza um pouco, se necessário e corrija o sal.
