Bolo de Maracujá

Bolo de Maracujá

Um bolo macio e aromático que traz toda a acidez tropical do maracujá em cada garfada, perfeito para acompanhar um café da tarde especial. A calda açucarada e frutada completa esta receita que promete derreter na boca e conquistar até os paladares mais exigentes.
⏱️
15 min
Preparo
🔥
35 min
Cozimento
🍽️
12
porções
📊
Fácil
Dificuldade

🧺 Ingredientes

  • -MASSA-
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara suco de maracujá (bem concentrado)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • -CALDA-
  • polpa de 1 maracujá
  • 1 xícara açúcar
  • 1/2 xícara água

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Massa

  2. Na batedeira, bata os ovos, açúcar e o óleo.

  3. Acrescente a farinha e o suco do maracujá.

  4. Bata de novo até misturar bem.

  5. Depois acrescente o fermento em pó e bata só para misturar.

  6. Coloque em forma untada com margarina e farinha.

  7. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.

  8. Calda

  9. Coloque a água e o açúcar numa panela e mexe até quase ficar em ponto de fio.

  10. Depois, desligue o fogo, coloque a polpa do maracujá e misture.

  11. Sirva sobre os pedaços de bolo.

📊 Aproximadamente 320 kcal por porção

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