Cafta
🧺 Ingredientes
- ½ kg de carne moída (corte magro)
- 1 dente alho amassado
- 1 cebola ralada
- 1 colher margarina
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola cortada em fatias finas
- 2 tomates cortados em fatias finas
- 3 batatas cortadas finas
- Óleo para untar o refratário
👨🍳 Modo de Preparo
-
Misture em uma tigela a carne moída,o alho a cebola,a margarina, a salsinha,o sal e a pimenta-do-reino até que fique homogêneo.
-
Em um refratário untado com óleo,coloque a batata,faça os bolinhos com a carne e coloque em cima da batata,coloque a cebola tomate em cima dos bolinhos de carne.
-
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos, retire do fogo, vire a carne e deixe mais 20 minutos ou até a carne dourar.
💡 Dicas
📊 Aproximadamente 380 kcal por porção
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Cafta
A Cafta é um clássico da culinária brasileira que reúne carne moída temperada com alho e salsinha, intercalada com camadas de batata, cebola e tomate no refratário. Um prato rústico e reconfortante que leva poucos ingredientes, mas entrega muito sabor e maciez em cada garfada.
Ingredientes
- ½ kg de carne moída (corte magro)
- 1 dente alho amassado
- 1 cebola ralada
- 1 colher margarina
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola cortada em fatias finas
- 2 tomates cortados em fatias finas
- 3 batatas cortadas finas
- Óleo para untar o refratário
Modo de Preparo
- Misture em uma tigela a carne moída,o alho a cebola,a margarina, a salsinha,o sal e a pimenta-do-reino até que fique homogêneo.
- Em um refratário untado com óleo,coloque a batata,faça os bolinhos com a carne e coloque em cima da batata,coloque a cebola tomate em cima dos bolinhos de carne.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos, retire do fogo, vire a carne e deixe mais 20 minutos ou até a carne dourar.