Carne em Camadas
Um prato rústico e reconfortante que reúne carne macia, batata cremosa e cebola caramelizada em camadas suculentas. Perfeito para o almoço de família, essa receita tradicional promete agradar todos os paladares com seu sabor profundo e irresistível.
⏱️
20 min
Preparo
🔥
45 min
Cozimento
🍽️
4
porções
📊
Fácil
Dificuldade
🧺 Ingredientes
- 1 kg coxão mole cortado em bifes
- 500 gramas de batata
- 500 gramas de cebola
- 2 dentes alho cortados em fatias finas
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 folhas louro
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
-
Tempere a carne com o sal e a pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
-
Descasque as batatas e as cebolas e corte-as em fatias.
-
Polvilhe o sal e a pimenta e monte a carne.
-
Em uma panela de pressão, faça camadas com a metade da batata, da cebola e da carne.
-
Distribua a metade do alho.
📊 Aproximadamente 420 kcal por porção
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Cozinha Simples
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Um prato rústico e reconfortante que reúne carne macia, batata cremosa e cebola caramelizada em camadas suculentas. Perfeito para o almoço de família, essa receita tradicional promete agradar todos os paladares com seu sabor profundo e irresistível.
Ingredientes
- 1 kg coxão mole cortado em bifes
- 500 gramas de batata
- 500 gramas de cebola
- 2 dentes alho cortados em fatias finas
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 folhas louro
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Tempere a carne com o sal e a pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
- Descasque as batatas e as cebolas e corte-as em fatias.
- Polvilhe o sal e a pimenta e monte a carne.
- Em uma panela de pressão, faça camadas com a metade da batata, da cebola e da carne.
- Distribua a metade do alho.