farofa De Feijão

farofa De Feijão

A farofa de feijão é um acompanhamento irresistível que une a cremosidade do feijão à textura crocante da farinha de mandioca, enriquecida com bacon, paio e temperos que explodem no paladar. Perfeita para complementar carnes grelhadas, feijoada ou qualquer refeição brasileira, essa farofa é garantia de sucesso à mesa.
⏱️
15 min
Preparo
🔥
20 min
Cozimento
🍽️
6
porções
📊
Fácil
Dificuldade

🧺 Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido
  • 2 xícaras de(chá) de farinha de mandioca crua
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes alho amassados
  • 2 paios
  • 250 g bacon
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1 tempero pronto marrom
  • óleo
  • sal,pimenta do reino e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Cozinhe o feijão com sal e reserve,os grão tem que ficar firme.

  2. Numa panela coloque um fio de óleo e o bacon(solta bastante gordura) para fritar,quando estiver bem torradinho tire da panela e reserve.

  3. Frite o paio e reserve.

  4. Na mesma panela coloque o colorau,doure o olho,a cebola,coloque o tempero pronto e a pimenta.

  5. Em seguida misture o feijão no tempero,a farinha,o bacon,a linguiça e o cheiro verde e misture bem.

📊 Aproximadamente 420 kcal por porção

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