🧺 Ingredientes

Calda

• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Creme Quente

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
• 3 gemas

Creme Frio

• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro (300g)

👨‍🍳 Modo de Preparo

Calsa

1. 1

   Coloque todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver.

2. 2

   Coloque a calda em uma forma com furo e leve ao freezer. Deixe por 10 min.

3. 3

   Com calda mais consistente, espalhe pela forma e deixe no freezer enquanto prepara os cremes.

Creme Quente

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.

2. 2

   Mexa até ficar consistente.

3. 3

   O creme pode ficar com uma aparência pouco cremosa, não precisa se preocupar.

Creme Frio

1. 1

   Bata as claras em ponto de neve.

2. 2

   Coloque o açúcar e bata mais.

3. 3

   Acrescente o creme de leite e continue batendo.

4. 4

   Esse creme será misturado ao primeiro.

Montagem

1. 1

   Junte os dois cremes e misture delicadamente.

2. 2

   Tire a forma do freezer e coloque a mistura dos cremes.

3. 3

   Leve ao freezer novamente e deixe gelar por pelo menos 8 horas.

4. 4

   Para desenformar, retire a forma do freezer e espere alguns minutos.

5. 5

   Ligue o fogo e aqueça o fundo da forma.

6. 6

   Veja se o pudim já está solto e vire-o em um prato ou travessa.

💡 Dicas

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