Sopa de Lentilha
🧺 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de lentilha
- 3 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1 cenoura grande em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional)
- sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes alho espremidos
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
👨🍳 Modo de Preparo
-
Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola
-
Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente
-
Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos
-
Juntar:batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente
-
Deixar por 10 minutos após pegar pressão
-
Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha
-
Servir em seguida
📊 Aproximadamente 320 kcal por porção
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Sopa de Lentilha
Uma sopa quente e reconfortante que reúne o melhor da culinária brasileira, com lentilhas nutritivas, batata cremosa e o toque irresistível da linguiça calabresa. Perfeita para aquecer os dias frios e satisfazer até os paladares mais exigentes com seu sabor robusto e aconchegante.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de lentilha
- 3 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1 cenoura grande em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional)
- sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes alho espremidos
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola
- Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente
- Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos
- Juntar:batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente
- Deixar por 10 minutos após pegar pressão
- Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha
- Servir em seguida