farofa de feijão
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de feijão cozido
- 2 xícaras de(chá) de farinha de mandioca crua
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 paios
- 250 g de bacon
- 1 colher de (chá) de colorau
- 1 tempero pronto marrom
- óleo
- sal,pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Preparo
- Cozinhe o feijão com sal e reserve,os grão tem que ficar firme.
- Numa panela coloque um fio de óleo e o bacon(solta bastante gordura) para fritar,quando estiver bem torradinho tire da panela e reserve.
- Frite o paio e reserve.
- Na mesma panela coloque o colorau,doure o olho,a cebola,coloque o tempero pronto e a pimenta.
- Em seguida misture o feijão no tempero,a farinha,o bacon,a linguiça e o cheiro verde e misture bem.
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