farofa de ovo e milho
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de milho, escorrido
- 1 vidro pequeno de azeitona sem caroço
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 4 ovos
- Sal e cheiro verde a gosto
Preparo
- Coloque os os ovos para cozinhar,depois de cozido corte em pedaços pequenos.
- Refogue a cebola na manteiga, depois junte o milho e a azeitona e refogue por mais alguns minutos.
- Coloque a farinha aos poucos e misture sem parar até dourar.
- Retire do fogo, acrescente os ovos picados,o sal e o cheiro verde.
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