Ingredientes
- 45 g de trigo para kibe
- 200 g de tomate picado sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 maço de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- hortelã picada
- salsa picada
Preparo
- Em um recipiente, deixe o trigo de molho por 30 minutos
- Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade
- Junte os outros ingredientes e sirva.
