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Bolo Gelado De Tapioca

 

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Bolo Gelado De Tapioca

Bolo Gelado De Tapioca

Ingredients

  • 500 g de tapioca granulada
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 1/2 litro de leite quente
  • 200 g de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 1 lata de leite condensado

Instructions

  1. Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente (Coloque todo o leite,parece que vai ficar mole,mas não fica).
  2. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco.
  3. Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem.
  4. Unte uma forma com margarina e a metade do leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas.
  5. Retire da geladeira e desenforme.
  6. Coloque o o restante do leite condensado e coco ralado por cima para decorar.
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