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Kafta No Espeto

 

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Kafta No Espeto

Kafta No Espeto

Ingredients

  • kg de carne moída duas vezes (de sua preferência)
  • 1 cebola ralada
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
  • Farinha de trigo, se for necessário, para dar liga
  • Palitos para churrasco
  • óleo para untar a carne, enquanto assa

Instructions

  1. Misture a carne com os demais ingredientes e forme uma massa
  2. Se houver necessidade, isto é, se a massa ficar muito molhada, adicione um pouco de farinha de trigo
  3. Pegue cada porção e espalhe pelo espeto, comprimindo para aderir bem
  4. Asse sobre uma grelha,churrasqueira ou no forno, virando de vez em quando, para assar por igual e ficar dourada por fora.
  5. Passe um pouco de óleo na carne, enquanto assa.
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