Ingredientes
- 1 peça de miolo da paleta, coxão duro ou músculo com 1 kg
- 1 pacote de pó de sopa creme de cebola
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de molho de tomate temperado
- 1 lata de cerveja preta em temperatura ambiente
- Salsa picada a gosto
Preparo
- Aqueça a panela de pressão com óleo e doure a peça de carne de todos os lados.
- Em uma tigela,dissolva a sopa na água,adicione o molho e a cerveja e misture.
- Despeje sobre a carne, tampe a panela e cozinhe por 50 minutos depois de iniciada a pressão.
- Desligue e deixe sair a pressão naturalmente.
- Abra a panela, retire a carne e fatie.
- Disponha em uma travessa, regue com o molho e polvilhe com salsa.
- Sirva acompanhado de arroz branco e salada verde com tomates cereja.
