Filé Na Cerveja Preta
Um filé mignon macio e suculento mergulhado em um molho rico e encorpado de cerveja preta que realça todos os sabores da carne. Uma receita sofisticada e irresistível que transforma um ingrediente nobre em um prato de restaurante na sua mesa.
⏱️
10 min
Preparo
🔥
25 min
Cozimento
🍽️
2
porções
📊
Fácil
Dificuldade
🧺 Ingredientes
- 300 g cubos de filé mignon
- ½ xícara de alho poró fatiado
- 01 colher de sopa margarina
- 01 colher de sopa farinha de trigo
- 300 ml cerveja preta
- Sal e pimenta
👨🍳 Modo de Preparo
-
Tempere a carne com sal e pimenta.
-
Junte a farinha e mexa bem.
-
Aqueça a frigideira e adicione a margarina,refogue o alho poró até murchar.
-
Adicione a carne e doure lentamente até o ponto desejado.
-
Coloque a cerveja e aguarde ferver em fogo baixo por 5 minutos.
📊 Aproximadamente 420 kcal por porção
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Ingredientes
- 300 g cubos de filé mignon
- ½ xícara de alho poró fatiado
- 01 colher de sopa margarina
- 01 colher de sopa farinha de trigo
- 300 ml cerveja preta
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
- Tempere a carne com sal e pimenta.
- Junte a farinha e mexa bem.
- Aqueça a frigideira e adicione a margarina,refogue o alho poró até murchar.
- Adicione a carne e doure lentamente até o ponto desejado.
- Coloque a cerveja e aguarde ferver em fogo baixo por 5 minutos.
