Peru de Natal
O Peru de Natal é o destaque incontestável da mesa festiva, com uma carne suculenta e dourada que impressiona toda a família. Temperado com cerveja, açafrão e alho, este prato clássico promete um sabor inesquecível que marcará suas celebrações.
⏱️
30 min
Preparo
🔥
3h
Cozimento
🍽️
8
porções
📊
Médio
Dificuldade
🧺 Ingredientes
- 1 peru de 4 a 5 kg
- 1 cebola grande
- 1 lata cerveja
- 1 colher de chá açafrão
- 3 dentes alho
- 4 colheres de sopa de óleo
👨🍳 Modo de Preparo
-
Descongele o peru com um dia de antecedência
-
Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo
-
Junte a cerveja e o açafrão
-
Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas
-
Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas
-
Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar
-
Experimente essa delícia e bom apetite
📊 Aproximadamente 450 kcal por porção
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Cozinha Simples
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Ingredientes
- 1 peru de 4 a 5 kg
- 1 cebola grande
- 1 lata cerveja
- 1 colher de chá açafrão
- 3 dentes alho
- 4 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo
- Descongele o peru com um dia de antecedência
- Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo
- Junte a cerveja e o açafrão
- Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas
- Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas
- Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar
- Experimente essa delícia e bom apetite