Quibe Cru
O Quibe Cru é uma iguaria da culinária árabe que encanta pelo seu sabor fresco e textura delicada, perfeito para um aperitivo sofisticado. Carne moída finamente, temperada com especiarias e finalizada com limão e azeite, oferece uma experiência gastronômica única e memorável.
⏱️
20 min
Preparo
🔥
0 min
Cozimento
🍽️
8
porções
📊
Fácil
Dificuldade
🧺 Ingredientes
- 1 kg carne moída limpa (sem nervos e sem gordura) e moída 2 vezes.
- 250 g trigo para kibe
- folhas de hortelã a gosto
- 2 cebolas grandes raladas
- salsinha e cebolinha picados
- Pitada de pimenta síria
- Sal,limão e azeite a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
-
Lave o trigo e deixe-o de molho por aproximadamente 2 horas, escorra e aperte bem nas mãos para eliminar toda água.
-
Em um tigela adicione o trigo e a carne moída e misture, coloque os demais ingredientes.
-
Misture muito bem, e continue misturando até obter uma massa homogênea.
-
Deixe na geladeira até o momento de servir, coberto com filme plástico.
-
Sirva acompanhado de pão sírio,cebola,azeite e limão.
📊 Aproximadamente 320 kcal por porção
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Cozinha Simples
Quibe Cru
O Quibe Cru é uma iguaria da culinária árabe que encanta pelo seu sabor fresco e textura delicada, perfeito para um aperitivo sofisticado. Carne moída finamente, temperada com especiarias e finalizada com limão e azeite, oferece uma experiência gastronômica única e memorável.
Ingredientes
- 1 kg carne moída limpa (sem nervos e sem gordura) e moída 2 vezes.
- 250 g trigo para kibe
- folhas de hortelã a gosto
- 2 cebolas grandes raladas
- salsinha e cebolinha picados
- Pitada de pimenta síria
- Sal,limão e azeite a gosto
Modo de Preparo
- Lave o trigo e deixe-o de molho por aproximadamente 2 horas, escorra e aperte bem nas mãos para eliminar toda água.
- Em um tigela adicione o trigo e a carne moída e misture, coloque os demais ingredientes.
- Misture muito bem, e continue misturando até obter uma massa homogênea.
- Deixe na geladeira até o momento de servir, coberto com filme plástico.
- Sirva acompanhado de pão sírio,cebola,azeite e limão.