Souflé De Chuchu
🧺 Ingredientes
- 3 chuchus grandes
- 1 colher margarina
- 2 colheres de leite
- 3 colheres de queijo parmesão ralado
- Cheiro verde
- Cebola ralada
- 1 ovo
- Queijo parmesão ralado para gratinar
👨🍳 Modo de Preparo
-
Descasque os chuchus, corte em pedaços grandes e cozinhe-os em água com 1 pitada de sal, até ficarem macios.
-
Após cozidos, amasse com garfo e acrescente a margarina, o leite e o queijo ralado.
-
Refogue o cheiro verde e a cebola com um pouco de margarina e junte ao chuchu.
-
Depois coloque a gema e misture bem.
-
Bata a clara em neve e incorpore ao chuchu delicadamente.
-
Unte um pirex com margarina, coloque o souflé, polvilhe queijo ralado.
-
Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos, coloque o palitinho para ver se está sequinho e douradinho em cima.
📊 Aproximadamente 150 kcal por porção
⭐ Avalie esta receita
Receitas Relacionadas
Souflé De Chuchu
Um souflé delicado e aerado que transforma o humilde chuchu em um prato sofisticado e irresistível. Perfeito para impressionar à mesa com sua textura fofa e sabor suave realçado pelo queijo derretido.
Ingredientes
- 3 chuchus grandes
- 1 colher margarina
- 2 colheres de leite
- 3 colheres de queijo parmesão ralado
- Cheiro verde
- Cebola ralada
- 1 ovo
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de Preparo
- Descasque os chuchus, corte em pedaços grandes e cozinhe-os em água com 1 pitada de sal, até ficarem macios.
- Após cozidos, amasse com garfo e acrescente a margarina, o leite e o queijo ralado.
- Refogue o cheiro verde e a cebola com um pouco de margarina e junte ao chuchu.
- Depois coloque a gema e misture bem.
- Bata a clara em neve e incorpore ao chuchu delicadamente.
- Unte um pirex com margarina, coloque o souflé, polvilhe queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos, coloque o palitinho para ver se está sequinho e douradinho em cima.