Ingredientes
- 1 cebola grande
- 50 g de bacon de em cubos
- 1 cenoura
- 250 g de farinha de mandioca
- 3 colheres de manteiga
- Sal,pimenta do reino e cheiro verde a gosto.
Preparo
- corte o bacon em cubos e frite em uma frigideira em fogo médio até ficarem dourados. Retire com uma escumadeira e coloque para secar em papel absorvente.
- Mantenha a gordura do bacon,acrescente a manteiga. Refogue as cebolas por 3-4 minutos até ficarem douradas, em seguida acrescente a cenoura ralada e refogue por mais 3-4 minutos.
- Acrescente a farinha de mandioca e mexa cozinhando por 5-10 minutos até ficar dourada. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e finalize com o cheiro verde e o bacon por cima.
