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Ensopado de Frango, Linguiça e Legumes

Ensopado de Frango, Linguiça e Legumes

Ensopado de Frango, Linguiça e Legumes

Ingredientes

  • • 1 kg de coxa da asa de frango
  • • 2 colheres (sopa) de óleo
  • • 2 dentes de alho
  • • 1 cebola cortada em pétalas
  • • 200 gramas de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
  • • 1 colher (sopa) de páprica picante
  • • 1/4 xícara (chá) de molho de tomate
  • • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • • 1 cenoura cortada em cubos
  • • 1 couve-flor pequena cortada em buquês
  • • 1 abobrinha cortada em cubos

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão aqueça o óleo, doure o alho e a cebola.
  2. Junte as coxinhas, as asas e a linguiça e frite até dourar, mexendo de vez em quando.
  3. Junte a páprica, o molho de tomate e o caldo de legumes.
  4. Feche a panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, após o início da pressão.
  5. Deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente os legumes e deixe cozinhar sem a pressão, até ficarem macios.
  6. Sirva em seguida com arroz.
http://cozinhasimples.com.br/carnes/ensopado-de-frango-linguica-e-legumes/

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Ensopado de Frango, Linguiça e Legumes

Ingredientes

  • • 1 kg de coxa da asa de frango
  • • 2 colheres (sopa) de óleo
  • • 2 dentes de alho
  • • 1 cebola cortada em pétalas
  • • 200 gramas de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
  • • 1 colher (sopa) de páprica picante
  • • 1/4 xícara (chá) de molho de tomate
  • • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • • 1 cenoura cortada em cubos
  • • 1 couve-flor pequena cortada em buquês
  • • 1 abobrinha cortada em cubos

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão aqueça o óleo, doure o alho e a cebola.
  2. Junte as coxinhas, as asas e a linguiça e frite até dourar, mexendo de vez em quando.
  3. Junte a páprica, o molho de tomate e o caldo de legumes.
  4. Feche a panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, após o início da pressão.
  5. Deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente os legumes e deixe cozinhar sem a pressão, até ficarem macios.
  6. Sirva em seguida com arroz.
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