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Pãozinho Recheado



Pãozinho Recheado

Ingredients

  • • 500g de farinha de trigo
  • • 3 colheres (de sopa) de açúcar
  • • 1 colher (de sopa) rasa de sal
  • • 1 e ½ tablete de fermento biológico
  • • ¼ xícara (chá) de manteiga
  • • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • • 2 ovos

  • Separe:
  • • ¾ xícara (de chá) de água
  • • 1 ovo

  • Ingredientes recheio:
  • • 300g de presunto magro
  • • 300g de queijo muçarela
  • • 1 tomate picado
  • • Orégano a gosto

Instructions

  1. Coloque em um recipiente os ingredientes secos, com exceção do sal e misture bem.
  2. Acrescente os ovos, parte da água e o fermento até obter uma massa homogênea.
  3. Coloque o sal e a manteiga, sove a massa até acertar o ponto.
  4. Deixe descansar por vinte minutos.
  5. Faça bolinhos de 60g e estique a massa.
  6. Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de muçarela.
  7. Finalize com tomate e orégano.
  8. Enrole e deixe a massa fermentar até dobrar de tamanho.
  9. Pincele com o ovo e a água que estavam separados.
  10. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por, aproximadamente, 20 a 24 minutos.
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