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Cuscuz Paulista

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Cuscuz Paulista

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Ingredients

  • • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • • 1 cebola picada
  • • 1 lata ou caixa de molho de tomate
  • • 2 latas de água
  • • 1 lata de ervilha
  • • 1 lata de milho verde
  • • 1 pimentão
  • • 300g de carne seca dessalgada
  • • cheiro verde a gosto
  • • sal e temperos a gosto
  • • 1 tablete de caldo do seu sabor preferido
  • • 3 xícaras de farinha de milho grossa
  • • 3 ovos cozidos
  • • tomate para decorar

Instructions

  1. Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a carne seca, os temperos e o caldo.
  2. Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe
  3. Unte a forma com azeite, e coloque os ovos e os tomates por baixo
  4. Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme
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